Mekanisme
kerja enzim
Enzim dapat bekerja dengan beberapa
cara, yang kesemuaannya menurunkan ΔG:
·
Menurunkan energi aktivasi dengan menciptakan suatu lingkungan
yang mana keadaan transisi terstabilisasi (contohnya mengubah bentuk substrat
menjadi konformasi keadaan transisi ketika ia terikat dengan enzim.)
·
Menurunkan energi keadaan transisi
tanpa mengubah bentuk substrat dengan menciptakan lingkungan yang memiliki
distribusi muatan yang berlawanan dengan keadaan transisi.
·
Menyediakan lintasan reaksi alternatif.
Contohnya bereaksi dengan substrat sementara waktu untuk membentuk kompleks
Enzim-Substrat antara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar